کتاب مروری بر بیوشیمی مصور هارپر 2023 ترجمه و تدوین دکتر علیرضا خوشدل و گیتی فارسی و چاپ نشر حیدری میباشد. خلاصه ای از کتاب harper’s illustrated biochemistry است که برای اساتید و دانشجویان علوم پزشکی و زیستی، کتابی کاملا شناخته شده است. یکی از خصوصیات بارز بیوشیمی مصور هارپر، بیان شیوا و در عین حال کامل و خلاصه مطالب است. استفاده از اشکال واضح و متعدد از ویژگیهای دیگر این کتاب است که به تفهیم مطالب نسبتا پیچیده کمک شایانی میکند.کتاب به صورت مروری و کوتاه مطالب مهم درباره مباحث متابولیسم، آنزیم ها و سنتز و بیوسنتز و … گردآوری کرده است و بحث های کتاب اصلی را به صورت خلاصه و نکات کلیدی و مهم در کتاب آورده است در مجموع کتاب بسیار کاربردی در زمینه بیوشیمی برای مطالعه دانشجویان و محققان محترم استکتاب بیوشیمی مصور هارپر در امتحانات ورودی دورههای تخصصی، امتحان علوم پایه پزشکی، کارشناسی ارشد و دکتری تخصصی (Ph.D) در بسیاری از کشورها به عنوان کتاب مرجع معرفی میشود. در ایران نیز بسیاری از اساتید از آن برای تدریس در مقاطع مختلف استفاده میکنند.فهرست کتاب مروری بر بیوشیمی هارپر 2023فصل 1 : آب و فصلفصل 2 : اسیدهای آمینه و پپتیدهافصل 3 : تکامل پروتئینهافصل 4 : پروتئینها میوگلوبین و هموگلوبینفصل 5 : آنزیمها مکانیسم عملفصل 6 : آنزیمها کینتیکفصل 7 : آنزیمها کنترل و فعالیتفصل 8 : نقش بیوشیمیایی فلزات واسطهفصل 9 : زنجیره تنفسی و فسفریلاسیون اکسیداتیوفصل 10 : مروری بر متابولیسم و تأمین سوختهای متابولیکیفصل 11 کربوهیدراتهای دارای اهمیت فیزیولوژیکفصل 12 : چرخه اسید سیتریکفصل 13 : گلیکولیزفصل14 : متابولیسم گلیکوژنفصل 15 : گلوکونئوژنز و کنترل گلوکز خونفصل 16 : مسیر پنتوز فسفات و سایر مسیرهای متابولیسم هگزوزفصل 17 : لیپیدهای دارای اهمیت فیزیولوژیکفصل 18 : اکسیداسیون اسیدهای چرب کتوژنزفصل 19 : بیوسنتز اسیدهای چرب و ایکوزانوئیدهافصل 20 : متابولیسم آسیل گلیسرولها و اسفنگولیپیدهافصل 21 : انتقال و ذخیره لیپیدفصل 22 : سنتز انتقال و ترشح کلسترولفصل 23 : بیوسنتز اسیدهای آمینه غیر ضروری تغذیه ایفصل 24 : کاتابولیسم پروتئینها و نیتروژن اسید آمینهفصل 25 : کاتابولیسم اسکلتهای کربنی اسید آمینههافصل 26: تبدیل اسیدهای آمینه به محصولات خاصفصل 27 : پورفیرینها و رنگدانههای صفراویفصل 28 : نوکلئوتیدهافصل 29 : متابولیسم نوکلئوتیدهای پورینی و پیریمیدینیفصل 30 : ساختار و عملکرد اسیدهای نوکلئیکفصل 31 : سازماندهی، DNA همانندسازی و ترمیمفصل 32 : سنتز پردازش و تغییراتفصل 33 : سنتز پروتئینفصل 34 : غشاها ساختمان و عملکردفصل 35 : تنوع سیستم درون ریزفصل 36 : عمل هورمون و انتقال پیامفصل 37 : تغذیه هضم و جذبفصل 38 : ریز مغذیها ویتامینها و املاح معدنیفصل 39 : رادیکالهای آزاد و مواد مغذی آنتی اکسیدانفصل 40 : گلیکوپروتئینهافصل 41 : متابولیسم گزنوبیوتیکهافصل 42 : ماتریکس خارج سلولیفصل 43 : پروتئینهای پلاسما و ایمونوگلوبولینها
